Долой депрессию с кухни… Реальные советы, которые упростят вашу жизнь.

Обычно на территории вкусных рецептов вы привыкли видеть мои посты о блюдах, способах их приготовления и украшения. Но сегодня я бы хотела поговорить о депрессии, которой рано или поздно подвергаются все хозяйки и о том, как ее победить. Каждое утро, мы женщины, начинаем с мысли, что приготовить на завтрак, чтобы накормить свою семью, кормим, убираем, готовим снова, и снова. Крутимся, как белка в колесе. И так каждый день. С годами у многих женщин  одна мысль о готовке вызывает раздражение. Что делать в таких случаях? 

Проблема эта никуда не уйдет ее нужно как-то решать. Самый простой выход - упростить способ приготовления (зачастую покупаются  полуфабрикаты, заказывается  еда через Интернет). Естественно возникают другие вопросы, как, из каких продуктов и в каких условиях готовилась такая пища? Зачастую ее вкус оставляет желать лучшего.

На мой взгляд, победить можно любую депрессию, было бы желание.

Совет 1. Заведите помощников.

Самое утомительное в приготовлении -  это мытье овощей, их чистка, резка. Согласитесь, кто рвется чистить картошку или горит желанием нашинковать капусту из ваших близких? Желающих мало, или есть помощник, то помогает он скорее из любви и сочувствия к вам.

Эта проблема легко решается с помощью современной техники.

У меня есть домашний комбайн, он совсем небольшой, занимает мало места, но жизнь с ним стала гораздо проще, особенно в сезон консервации (потереть морковь, измельчить или нарезать овощи теперь не проблема). И самое главное – не приходится плакать, когда нарезаешь лук.

Совет 2. Не теряйте времени даром.

Когда-то давно я читала советы одной мудрой хозяйки. Так вот она выбирала один день, в этот день нарезала лук, морковь, еще какие-то овощи, отправляла их в холодильник (или морозилку) и когда она готовила суп, она не тратила время на подготовку овощей к зажарке. Доставала уже готовое.

В такой же боевой готовность у нее был и фарш, который она перекрутила в свободное время.

А как облегчает жизнь заморозка овощей, ягод – сколько всего можно приготовить зимой из этих продуктов. Задумайтесь об этом.

Совет 3. Будьте в курсе.

В последнее время появилось масса способов приготовления блюд – в микроволновке, мультиварке, пароварке. Многие из них существенно экономят время. Изучите это поподробнее.

Так например, на приготовление такого тортика я потратила в общей сложности  40 минут. За это время у меня был готов гарнир.

Какие запахи  доносятся с кухни, когда готовишь. Разве они с чем-то сравнятся. Семейный обед, ужин - с этого и начинается атмосфера домашнего тепла и уюта.

Совет 4. Ищите вдохновение.

Сейчас масса новых рецептов, много того, что раньше мы не знали. Достаточно большой выбор кулинарных журналов, интернет-сайтов, кулинарных телепередач. Всегда не поздно научиться чему-то новому или приготовить самой изысканное блюдо. Некоторые из них так и подталкивают на новые открытия, вдохновляют.

 А как красиво сейчас украшают салаты, можно проявить свою фантазию и удивить гостей.

Совет 5  Сделайте кухню неотразимой.

Кухня –  это место, где мы проводим много времени. Очень важно, чтобы она была уютной, красивой, там было приятно находиться. Купите новую скатерть, занавески, попробуйте что-нибудь изменить в интерьере. Обновите тарелки, вилки, ложки или присмотритесь к новым оригинальным  салатникам, т.е. привнесите что-то новое. Поставьте телевизор на кухню, будет не так скучно готовить.

Эти советы помогут вам победить депрессию. Помните, настроение создаем себе мы сами. Все в наших руках.